1月レッスン募集中
Menu１ 抹茶小豆のガレット・デ・ロア
フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子。みんなで分けて、中に仕込まれたフェーブと呼ばれる陶器の人形を引き当てた人は、今年1年幸福になるといわれています。 今年は中に抹茶のクリームとあんこを入れます。小豆からあんこを炊く方法もお見せいたします。
Menu２ キャロットケーキ＆スコーン
アメリカやイギリスではとても親しまれているスイーツ。すりおろしたにんじんを加えることにより、材料が柔らかくなり出来上がりもしっとり濃密食感になります。クリームチーズのトッピングがさらにおいしい。 もう一品はスコーン。超簡単なお菓子ですが、焼き立ては最高。朝食にもぴったりですよ。
Menu３ クーロンヌ・デ・ロア
ガレット・デ・ロアのパンバージョン。南仏やスペインではこちらが主流です。 本場ではドライフルーツを表面に飾り、オレンジの花の水を香りづけに使いますが、レッスンではより食べやすい、フランボワーズを入れたクリームを中にしのばせ、表面にクランブルを飾り華やかに仕上げます。
開催日
1/24（金）10:00 クーロンヌデロワ 残1
1/25（土）10:00 抹茶小豆のガレットデロア 残1
1/29（水）10:00 キャロットケーキ・スコーン
お申し込み
お名前とご希望日（第一希望、第二希望）、メニュー、ご連絡先をご記入の上こちらまでお申し込みください
場所 パリ11区
受講料 各45ユーロ
定員 各2～4名さま
皆さまのお申し込みをお待ちしております。
