最近意外だったこと。それはフランス人が意外にもアメリカンなクッキーが大好きってこと。 それで、そーえいばどこのケーキ屋さん、パン屋さんでもクッキーって売ってて、しかも一枚２～３€とお値段高め設定。ちなみにフランスでいうクッキーとは、本当にク…

もう一つのビュッシュはこちらです。 ピンク、とにかくピンク、パー子さんもびっくりのピンクのケーキです。いくつになってもやっぱり乙女なケーキは人気。かわいくて目がキラキラします。 ちなみにこういったスタイルは、パリでは見たことありません。フラ…

クリスマスケーキといえば、日本だと丸いショートケーキなんかにとりあえずサンタが乗っかているなんていうのもありですが、ここフランスではビュッシュです。 Bûche＝薪という意味でキリストの誕生の際に夜通し絶やさずに暖炉に備えた薪をイメージしている…

12月に入り、パリはストライキの嵐で大変なこととなっております。本当に革命好きな野蛮なエネルギッシュな国民性には、開いた口がふさがりません。ぽっかーん。 そうはいっても、やってくるノエル。レッスンでは、まずはクリスマスのパン、パネットーネをご…

キッシュって日本ではやたらこ洒落た食べ物らしいですが、フランスでは、ただの軽食。金欠時のお昼にパン屋さんで買うものです。 １個４～５€（500円くらい）なので、まあレストランに行くより安上がりな感じです。でもパン屋さんのキッシュはたいていほとん…